SOEPEN

Benieuwd welke soep er vandaag is? Klik op "Soep van de dag" !

SOEP VAN DE DAG - VEGETARISCH

Huisgemaakte dagelijks wisselende soep van het seizoen geserveerd met brood.

MAALTIJD SALADES

GEGRILDE GROENTESALADE

FATOUSH SALADE MET GEGRILDE KIPFILET

TAPAS & DIPJES

FETA TAPENADE

BABA GANOUSH

Gegrilde aubergine | Tahin | Turkse yoghurt | Citroensap | Knoflook

MUHAMMARA

Gegrilde rode punt paprika | Walnoten | Citroen | Knoflook | Kruiden

HUMMUS MET GEBAKKEN AUBERGINE

WORTELSALADE

Wortel | Turkse yoghurt | Knoflook | Walnoten

TZATZIKI

Griekse yoghurt | Komkommer | Knoflook | Vers munt

WARMPJES

MINI SIGARA BOREK

Knapperige rolletjes filodeeg gevuld met kaas en peterselie.

FALAFEL

Heerlijk vegetarisch gerecht uit het Midden-Oosten, gemaakt van kikkererwten en kruiden.

BOREK

Traditionele deegwaren uit de Balkan, onder andere gevuld met spinazie-feta kaas.

TORPEDO GARNALEN

Langwerpige, gepaneerde garnalen die heerlijk knapperig zijn

CALAMARIS

Gefrituurde inktvisringen.

HARTIGE COURGETTEKOEKJES

CHEDDAR CHEESE JALAPENOS

Gevulde, gepaneerde en gefrituurde jalapeñopepers met cheddar kaas.

TORTILLA & WRAPS

Achtung: Produkte in dieser Kategorie können bestellt werden bis 17:00

TORTILLA ANATOLIAN

TORTILLA AVACADO

WRAP BANDI

De Bandi; Gehaktballen uit de Balkan | Romeinse sla | Tomaat | Gele paprika | Uien

CIABATTA & GRAND PITA

Achtung: Produkte in dieser Kategorie können bestellt werden bis 17:00

CIABATTA HUMMUS MET GEGRILDE GROENTE

Gegrilde aubergine en courgette | Paprika | Hummus | rucola | Dressing van olijfolie

CIABATTA MET GEGRILDE KIPFILET

CIABATTA MET GEGRILDE HALLOUMI-KAAS

Cypriotische sandwich met gegrilde halloumi | Aubergine | Rucola | Huisgemaakte hazelnoot mayonaise

PITA FALAFEL MET PITTIGE TOMATEN-PAPRIKA

PITA FALAFEL MET MANGO

BURGER & GRAND PITA met FRIET

BANDI BURGER

Op houtskool gegrilde Bandi’s en rode uitjes met tomaat, sla, cheddar kaas, huisgemaakte harissa mayonaise. Geserveerd met frietjes

PITA FALAFEL MET PITTIGE TOMATEN-PAPRIKA

PITA FALAFEL MET MANGO

ANATOLIAN RAVIOLI

TRADITIONEEL (met gehakt)

Met de hand gevulde verse ravioli uit MIdden-Anatolia, geserveerd met een combinatie van yoghurt, paprikapoeder en gesmolten roomboter.

Met SPINAZIE

Met POMPOEN

HOOFDGERECHTEN

De hoofdgerechten worden naar wens geserveerd met VERSE FRIET of TURKSE RIJST. Er zijn TWEE SAUZEN die u kunt kiezen, zijn ook inbegrepen.

BANDI

De Bandi; Gehaktballen zijn er over de gehele Balkan en Anatolische regio’s in verschillende soorten. ‘t Houtskooltje komt met een eigen Amsterdamse variant. De Bandi’s worden klaargemaakt met zelfgemaakte kalfsgehakt. Vervolgens worden ze gekruid en gegrild op houtskool.

GEMARINEERDE KIPPENVLEUGELTJES

Mediterrane gemarineerde kippenvleugeltjes

GEMARINEERDE KIPPENKOTELETTEN

Oosterse manier gemarineerd en kip karbonade, als kippenkoteletten geserveerd.

LAMSKOTELETTEN

Zacht en sappig lam van 3-6 maanden oud worden gegrild op houtskool.

RIB-EYE STEAK

Rib eye is rundvlees afkomstig van de ribben van een rund en is gemarmerd met vet. Het vet is gemarmerd door het spierweefsel heen en geeft enorm veel smaak.

KEUZE VAN ‘T HOUTSKOOLTJE

Combinatie van vier soorten vlees o.a. Bandi’s, kipvleugeltjes, kippenkotelet en lams t-bone.

ERBIJ (ook los verkrijgbaar)

FATOUSH SALADE

Beroemde Libanese salade met o.a. Romeinse sla, tomaat, gele paprika, peterselie, gefrituurde Libanees brood en vinaigrette van granaatappel

VERSE FRIET

Met of zonder mayonaise, ketchup of knoflook-yoghurt

ZOETE AARDAPPELFIET

Met of zonder mayonaise, ketchup of knoflookyoghurtsaus.

PILAV - TURKSE RIJST

Pilav is verwant aan de Italiaanse risotto. Traditioneel gemaakt van langkorrelige rijst en roomboter.

TZATZIKI

Op de Griekse manier bereid

PANE FIESTA BREEKBROOD

ZUURDESEM PITABROOD

LIBANEES PLATBROOD

DESSERTS

Chocolade Cranberry brownies

BIER

Grolsch 5%

Grolsch 0%

Efes Pilsen 5%

* Turkse Pils bier

Duvel 8,5% - BLOND

Omer Traditioneel BLOND 8%

Jopen NONNETJE IPA Alcoholvrij

Jopen MOOI NEL IPA 6,5%

Jopen HEAVY CROSS Triple IPA 10%

Oedipus MANNENLIEFDE Saison 6%

Oedipus THAI THAI Tripel 8%

Het IJ CALYPSO Saison 4%

Het IJ IJWIT Tarwe 6,5%

Het IJ VRIJWIT Tarwe 0,5%

Het IJ NEW ENGLAND IPA 6,2%

WIJN – WIT

FLES

BARON D’ALSACE, Pinot Blanc 13,5%

LES PARCELLES, Sauvignon Blanc 12,5%

Touraine, Loire, Frankrijk
Droog | fris | Citrusfruit | Groene appels
Witte bloesem | Mineralen

LES ABEILLES, Chardonnay 12,5%

Bourgogne, Frankrijk
Droog | Fris | Zacht | Eiken
Boter | Meloen

WIJN – ROSE

25 cc voor €6,- | fles voor €16,-

PIERRE CHAINIER, Rosé D’Anjou 11%

Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc, Grolleau
Loire, Frankrijk
Medium lichaam | Zalmroze | Lichtzoet | Sappig Frambozen | Aardbeien

WIJN – ROOD

FLES

HÉRITAGE DU CONSEILLER, Pinot Noir 13%

Frankrijk
Medium Lichaam | Kers | Koffie | Eiken
Gerooste noten | Licht tannines

LINO, PRIMITIVO DI MANDURIA 14%

Puglia, Italië
Medium Lichaam | Intense donker kleur
Bramen | Kersen | Zoethout