Adres
1022 WZ Amsterdam
020 422 2925
Download onze app voor Android en bestel sneller en eenvoudiger!
Welkom Online bestellen bij 't Houtskooltje!
SOEPEN
Benieuwd welke soep er vandaag is? Klik op "Soep van de dag" !
SOEP VAN DE DAG - VEGETARISCH
Huisgemaakte dagelijks wisselende soep van het seizoen geserveerd met brood.
SOEP VAN DE DAG - SPECIAAL 
Huisgemaakte, wisselende, traditionele en heerlijke vleessoepen die niet vaak gemaakt worden. Geserveerd met brood.
MAALTIJD SALADES
GEGRILDE GROENTESALADE
Rucola | Gegrilde aubergine | Courgette | Paprika | Feta kaas | Dressing van olijfolie
FATOUSH SALADE MET GEGRILDE KIPFILET 
Romeinse sla | Tomaat | Gele paprika | Peterselie | Gegrilde kipfilet | Gefrituurd Libanees brood | Vinaigrette van granaatappel
SPINAZIE KIKKERERWTEN SALADE MET BANDI
Babyspinazie | Gekookte kikkererwten met kurkuma | Cherry tomaatjes | Zoete groene chilipeper | Geroosterde Bandi
VENKEL SALADE MET GEMARINEERDE ZALM
Venkel | Bleek selderij | Rucola | Sinaasappel | in rode bieten gemarineerd zalm (gravadlax) | Citroen | Olijfolie | Granaatappel vinaigrette.
GROENTEBOER’S DROOM, GROENTE FRUIT SALADE VAN DE WEEK 
Lentesalades (afhankelijk van groenteboer) | Fruit van de dag | Geitenkaas of Mozzarella | Noten | Maanzaaddressing
KOUDE VOORGERECHTEN - TAPAS
Benieuwd welke TAPAS vandaag zijn? Druk op het !
1 TAPAS
Tapas, Mezze en Antipasti zijn kleine gerechtjes uit de Mediterrane keuken. Denk hierbij aan verschillende soorten hummus, babaganoush, dolma´s, tzatziki en nog meer. Onze tapas worden klaar gemaakt met olijfolie, verse groenten en verse kruiden en geserveerd met Libanees brood.
3 TAPAS
7 TAPAS
WARMPJES
HARTIGE COURGETTEKOEKJES
Vegetarische topper met gebakken courgette, fetakaas, verse bosui, dille en peterselie. Geserveerd met yoghurt
BOREK 
Traditionele deegwaren uit de Balkan, onder andere gevuld met spinazie-feta kaas
VEGETARISCHE LAHMACUN 
Vegetarisch gehakt | walnoten | tomatenpuree | paprika | Vinaigrette van granaatappel. Geserveerd met rode ui, peterselie en saus naar keuze.
GROENTE FRIETJES
Wortel | Rode bieten | Pastinaak. Geserveerd met saus naar keuze.
GEROOSTERDE GEHAKTBALLETJES IN TOMATENSAUS
Gegrilde gehaktballen op houtskoolvuur, mediterrane tomatensaus, courgette, gesmolten mozzarella.
HOOFDGERECHTEN
BANDI
De Bandi; Gehaktballen zijn er over de gehele Balkan en Anatolische regio’s in verschillende soorten. ‘t Houtskooltje komt met een eigen Amsterdamse variant. De Bandi’s worden klaargemaakt met zelfgemaakte kalfsgehakt. Vervolgens worden ze gekruid en gegrild op houtskool.
VEGETARISCH BANDI
Probeer de vega Bandi. Gemaakt van kikkererwten en lupine bonen
PADDENSTOELEN met groente
Gemarineerde kastanjechampignons, courgette en aubergine worden geserveerd op spiesjes.
GEMARINEERDE KIPPENVLEUGELTJES
Mediterrane gemarineerde kippenvleugeltjes
GEMARINEERDE KIPPENKOTELETTEN
Oosterse manier gemarineerd en kip karbonade, als kippenkoteletten geserveerd.
RIB-EYE STEAK
Rib eye is rundvlees afkomstig van de ribben van een rund en is gemarmerd met vet. Het vet is gemarmerd door het spierweefsel heen en geeft enorm veel smaak.
LAMSKOTELETTEN
Zacht en sappig lam van 3-6 maanden oud worden gegrild op houtskool.
KEUZE VAN ‘T HOUTSKOOLTJE
Combinatie van vier soorten vlees o.a. Bandi’s, kipvleugeltjes, kippenkotelet en lams t-bone.
GEBAKKEN KALFSLEVER MET RODE UIEN
ERBIJ (ook los verkrijgbaar)
FATOUSH SALADE
Beroemde Libanese salade met o.a. Romeinse sla, tomaat, gele paprika, peterselie, gefrituurde Libanees brood en vinaigrette van granaatappel
PIYAZ SALADE
Witte bonen, milde Turkse peper, tomaat. ei, verse peterselie en olijfolie
TZATZIKI
Op de Griekse manier bereid
BULGUR
De tarwekorrels worden eerst gestoomd, daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken. Traditioneel gemaakt met kikkererwten en roomboter.
PILAV - TURKSE RIJST
Pilav is verwant aan de Italiaanse risotto. Traditioneel gemaakt van langkorrelige rijst en roomboter.
VERSE PATATJES
Met of zonder mayonaise, ketchup of knoflook-yoghurt
ANATOLIAN RAVIOLI
TRADITIONEEL (met gehakt)
Met de hand gevulde verse ravioli uit MIdden-Anatolia, geserveerd met een combinatie van yoghurt, paprikapoeder en gesmolten roomboter.
Met SPINAZIE
Met POMPOEN
BURGERS
BANDI BURGER met frietjes
Op houtskool gegrilde Bandi’s en rode uitjes met tomaat, sla, cheddar kaas, huisgemaakte harissa mayonaise. Geserveerd met frietjes
VEGETARISCH BANDI BURGER met frietjes
Op houtskool gegrilde vegetarisch Bandi’s en rode uitjes met tomaat, sla, cheddar kaas, huisgemaakte harissa mayonaise. Geserveerd met frietjes
DESSERTS
Huisgemaakt BAKLAVA met GEVULDE DADEL
Bladerdeeg gevuld met dadel en walnoten, geserveerd met muntroom saus.
Griesmeel Puddingtaart met topping met verse aarbeiensaus
Warme griesmeel Halva, pijnboompitjes en Ijs
Zoete griesmeel koekjes met amandalen
BIER
** bier uit Amsterdam Noord
Grolsch
Grolsch
Grolsch 0% / Grolsch 0% Citroen
Grolsch 0% / Grolsch 0% Citroen
Jopen Nonnetje IPA Alcoholvrij
Jopen Nonnetje IPA Alcoholvrij
Jopen Nederwit
Jopen Nederwit Wit - IPA
Efes Pilsen* 33cl * Turkse Pils bier
Efes Pilsen* 33cl * Turkse Pils bier
Friekens** LIEF
Friekens Stout
Duvel (Blonde)
Duvel (Blonde)
Daura (Double) – glutenvrij-
Daura (Double) – glutenvrij-
Friekens** A.P.A
Friekens Amerikaanse Pale Ale
Friekens** I.P.A
Friekens India Pale Ale
Oedipus** Mannen Liefde
Oedipus** Mannen Liefde
Oedipus** Thai Thai (Tripel)
Oedipus** Thai Thai (Tripel)
WIJN – WIT
25 cc voor €6,- | fles voor €16,-
KIWI CURVEE Sauvignon Blanc
2019 Languedoc-Roussillon, Zuid Frankrijk, Droog | Fruitig | Goudgeel met een groene zweem | Zwarte bessen
VINUS Reserve Chardonnay
2017 Languedoc-Roussillon, Zuid Frankrijk, Medium lichaam | fris | zuiver | citrusfruit | Vanille | Mineralen
WIJN – ROOD
25 cc voor €6,- | fles voor €16,-
RADACINI VINTAGE Pinot Noir
2016 Codru, Moldovie, Soepel | fris | kersen | frambozen | aardbeien | bramen | Lauier
SINISCALCO Primitivo
2015 Puglia, Italië, Vol lichaam | intense donker bramen | pruimen | tannine
WIJN – ROSE
25 cc voor €6,- | fles voor €16,-
BOUGRIER ROSE SIGNATURE D’ANJOU
2019 Loire, Frankrijk, Gamay, Cabernet-Franc, Grolleau Medium lichaam | lichtzoet | sappig | rood fruit | frambozen
VERSE SAPPEN
Homemade Granaatappel limonade
25 cc
Appelsap
25 cc
Jus d´orange
25 cc
Grapefruitsap
25 cc
FRISDRANKEN
Coca Cola / Zero
7UP
Fanta
Lipton Ice Tea Green
Bitter Lemon
Tonic
Fernandes Green
Gingerbeer
Bronwater 50cl
Bronwater 20cl met prik
Ayran Turkse yoghurtdrank
2008 - 2023 and realisation